休みの日の朝ごはん

休みの日の朝ごはんを決めるのが苦手です。
平日は旦那がお弁当を持っていくのでその残りや、お弁当に入れた材料の残りの食材で作った味噌汁と、ご飯と納豆などになるのですが休日の朝ごはんはどうしようかいつも迷います。
子どもたちは、毎日平日は朝ごはんにご飯を食べるのでたまにはパンが良いというのですが、いつもご飯の献立なのでパンの献立はどんなのだったかなーと。

まずそこから考えなくてはいけません。
パンは前日にホームベーカリーにお任せして焼いておいたので残りのサラダとスープをどうしようか…。
最近サラダに使えそうな野菜が高いのできのこと冷凍ほうれん草を入れたスクランブルエッグを作り、市販のコーンスープを添えて後は毎日食べているヨーグルトとバナナの献立にしました。

それだけだと何か寂しかったのでチーズとハムを使ってパニーニを作って朝ごはんを食べました。
休日の朝ごはん、色々考えるのは大変ですが家族そろってゆったり食べられるのでいいですね。